上上篇说道要买烘焙的一套工具，自己在家做甜品，于是在52KD联系某位大姐，结果内信我“你好，你可以先进我们的群多了解一下，先别急着买，防止3分钟热度，呵呵，我近台南（应该是最近）有点忙，稍后来回答你的问题，我们的群号：88656240，赶快进吧，还能进20个”，晕！好歹也有点实际经验，不要打击我的积极性呢。

最近不知何故，嘴特馋，尤其爱吃油酥饼。中午一想好歹大学四年也是学的食品专业，何不买个烤箱回来，自己做呢？不然实在对不起学的专业。同老婆一说，她举双手赞成，这些买的所有东西，她不参与，因为我好歹也是专业出生。明天开始物色烤箱，托盘等东西。希望能在8月底推出，敬请期待！

逛新华书店时，在二楼，毛毛挑了一本儿童如何补营养的书，于是一起看，哇，全是做的好吃的，吃哪种呢？一些比较复杂，只能看看，回去做，估计也做不像，就挑一个最简单的西兰花汤。
原料：西兰花，蘑菇，黑木耳，腐竹
和LP感觉好像太素了，又加了几粒肉丸。做出来，味道真是不错，鲜的不得了，毛毛打了150分，据说此汤能提高儿童的学习效率。后来又粗看几本做菜的书，现在书的价格实在贵，碰不碰就30元，没有舍的买，只好忍。当时出锅后只顾吃了，完全没有想到拍个照，余下的残汤，补上。

天热起来，都发布高温预警了，胃口一下差了好多，下面的两个新店即将开业，和老婆热切的期待着。

阿福小笼包馆=》无锡正宗的小笼包，邀请的王兴记的师傅，7.8正式开业
地址:聚龙新村19幢101室(老人民门诊部隔壁弄堂口,轮船码头西门对面)
美食热线:55317117

蛙蛙叫干锅火锅=》以干锅系列为主，以干锅牛蛙和干锅鸭唇为招牌菜。“一锅两吃”既让客人感受中餐之美味又让客人享受火锅之热情，吸中餐之精华，领火锅之时尚。计划在7月底开张试营业！
地址:长安中路恒通广场

从老妈家拿了一块金华火腿肉，以前从来没有拿这个做过菜，也不知道怎么来做才好吃，于是拿热水洗干净，蒸着吃，实在太失败。还余下挺多的，扔了可惜，网上找些有关的资料，火腿菜谱请点这里。
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土豆能做些什么菜呢？常见的醋溜土豆丝，与肉一起红烧，其它的还真想不出来！还是用Google搜索一下，做法还挺多！

醋溜土豆丝
做法:
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出..
3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会
变黑.
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱
段, 鸡精, 拌匀了出锅.

要点:
1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆
3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放

油呛土豆丝

土豆还有一个做法，简单易做。

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